天声手帳

話題のニュースや身近な事件で感じた事です

2016-05-09から1日間の記事一覧

ねぎのヴェルーテに挑戦

料理研究家の辰巳芳子先生お薦めの「ねぎのヴェルーテ」をつくってみた。以前録画してあったのを思い出して、作りかたをよく見てから取り組んだ。栄養豊富で風邪の予防にもよく、手軽に作れてポリ袋に入れて冷凍すれば一か月は保存できる。毎週行く実家の母…