私のそば打ち仲間は公民館の調理室や生協の会議室を借りて、月２回の研鑽会を開催している。メンバーは１５～６人程度で毎回１０人くらいのメンバーが集まる。まだ発足して３年目だが、段位認定大会の前には２泊３日の合宿で地方に出かけ、自分たちの技術向…
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