今朝の朝日新聞に銀ダラ西京焼きの記事が載っている。作っているのはサッカー日本代表の専属シュフ・西芳照さん。銀ダラの西京焼きは油がのっていて、甘い味噌味の香りがなんとも言えず、昔から私の大好物である。これがあるとあっと言う間にごはんが食べら…
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